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La fiesta de la Saladelle

La Saladelle

 Esta planta es halófita, es decir ama la sal. Se cosecha unicamente en Camarga entre sal y sol. Una vez recogida, guarda su color malva y queda intacta. Todo los años, a finales de agosto, el pueblo de Saintes Maries de la Mer celebra « La fiesta de la Saladelle » (la flor de gardian). Al programa : iniciación a las tradiciones, corrida camarguesa, abrivado, bandido y distribución de Saladelle !

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