La fête de la Saladelle
La Saladelle
Cette plante est halophyte c'est à dire qui aime le sel. Elle se récolte uniquement en Camargue entre sel et soleil. Même une fois cueillie, elle garde sa couleur mauve et reste intacte. Tous les ans, à la fin du mois d'août, le village des Saintes Maries de la Mer célèbre "La Fête de la Saladelle" (la fleur du gardian) . Au programme : découverte des traditions avec notamment une journée à l'ancienne, course camarguaise, abrivado, bandido et distribution de Saladelle !
